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      Suivez vos informations locales au quotidien                     Contact

      Chez Mialet

      Chez Mialet image

      EPICERIE

      Produits bio et producteurs locaux

      Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 12h30

      Mardi après-midi de 17h à 19h

       

      ****************************** 

       

       Chez Mialet

      79 avenue Jacques Bernard

      30140 Mialet

      tél. 04 66 54 18 90

      CHEZMIALET.FR

       

       

      ADMINISTRATION 

         Yves BERTRAN ALVAREZ, Président

          Steve Caplain, Vice-président

          Mathieu Bati, Sécrétaire

          Chantal Reyss,Vice secrétaire

          Mariette DUMONT, Trésorière

          Nathalie Servais, vice trésorière

          Franck MAROLLA, Administrateur

          Cyrille BÉRESNIKOFF, Administrateur

         

      230915

      Nouvelles

       

      Bonjour toulemonde,

      avec l'arrivée de l'automne, tricotage et crochet reprennent du sens. 

      Merci à Evelyne, qui munie de ses aiguilles, crochet et patrons animera le prochain café-tricot MARDI 3 OCTOBRE

      Nous vous attendons nombreuses et nombreux Chez Mialet à partir de 15h pour partager ce bon moment.

       

      A bientôt

      Café tricot

      ****************************************

      Bonjour, 

       

      Nous relançons une commande de truites, 

      Tarif inchangé  21€/Kg. 

       

      Passer commande à Chez Mialet ou par tél de 10h à 12h30, au 04 66 54 18 90, par mail chezmialet@free.fr,  au plus tard le vendredi 6 octobre, elles seront livrées le jeudi 12 matin..

       

      Les truites sont vidées et mises sous vide avec une DLC à 7 jours. Poids moyen d'une truite 250g.

       

      Pour des soucis d'économie, merci d'indiquer le nombre de truites par paquet. Par exemple "3 paquets de 2 truites ,3X2", ou " 1 paquet de 3 truites, 1X3". 

      Alex et Nathalie nous proposent aussi 

      - des rillettes de truite en pot de 110g  (5 parfums au choix : piment doux,  olive verte, tomate-basilic, moutarde, estragon),  Tarif: 6,50€ le pot

       

       

       

       

      L'atelier piscicole d'Alex et Nathalie se trouve dans le petit vallon de Gabriac en Vallée française, les bassins creusés dans la roche accueillent leur élevage de truites arc en ciel. 

       

      Les truites sont nourries avec un aliment complet alliant protéines d’origine animale (car elles sont omnivores), céréales et huiles végétales. Cet aliment ne contient pas d’OGM ni colorant.

       

      L’ eau toujours fraîche et bien oxygénée est garante de la qualité gustative des poissons.

        

      Bon appetit!

      Pierre, pour "Chez Mialet" .

       

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      230603

      AG Chez Mialet

       

      Samedi 3 juin, Chez Mialet tenait son assemblée Générale dans la cour du local de l'association avenue Jacques Bernard.

      Dans son rapport moral, le président Yves Bertrand Alvarez a souligné la volonté du Conseil d'Administration de revenir vers le volontariat, ne pas obligatoirement ouvrir toute la semaine à horaire fixe, garder une certaine liberté d'action en fonction des actifs présents , rechercher des partenariats avec les associations locales, foyers ruraux, association des parents d'élèves et rechercher une ouverture vers d'autres activités.

      Depuis décembre, une remobilisation s'est fait sentir qui a permis de redresser la barre avec une progression des ventes et une meilleure fréquentation.

      Le projet de convention avec la mairie permettra de se concentrer sur de la petite restauration trois jours par semaine en attendant la mise en conformité des cuisines. Les spectacles pourront se faire au foyer Monplaisir car le nombre de personnes accédant aux locaux reste limité et l'espace partagé de la cour laisse à l'association 65 m².

      Un partenariat avec le foyer Roland pour les petits déjeuners reste envisageable.

      Une nouvelle grille de présence est en place. Les horaires d'ouverture seraient 9h 12h30, 17h 19h et pour les soirées 19h 21h pour lesquelles 5 personnes sont nécessaires. Il n'y aura plus de cuisiniers mais des prestataires offrant salades, assiettes bio sont à envisager. Le four à pizzas fa être mis en activité.

      Le rapport moral est adopté à la majorité des présents.

       

      Mariette Dumont présente le rapport financier qui présente un sérieux redressement depuis  décembre. Le compte salaires réduit à zéro est une bouffée d'air frais pour les finances mais si le loyer est offert par la commune, il faut ajouter les charges eau, électricité. Une subvention de 1500€ est allouée par la mairie et 9000€ de financement ont étés demandés à l'Agglo.

      Le bilan financier est adopté à l'unanimité sous forme de quitus à la trésorière comme l'a rappelé un des membres de l'assemblée.

       

      Pour le renouvellement du CA, l'ensemble des membres renouvelle sa candidature qui est accepté par l'assistance. Neuf nouveaux membres présentent leurs candidatures alors que Jacques Verseils et Annie Péguin quittent le CA estimant que la mission qu'ils s'étaient fixée était atteinte comme l'a expliqué Jacques dans une courte prise de parole. 

      L'ensemble des nouveaux membres du CA est accepté par les présents.

       

      La présidente des Foyer Ruraux du Gard, présente dans l'assistance a rappelé dans une  brève intervention hors A.G., avec un petit mot de Marcel Proust, être fière pour les actifs du travail effectué.

       

       

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