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EPICERIE
Produits bio et producteurs locaux
Du mardi au samedi : 9h30-13h
Chez Mialet
79 avenue Jacques Bernard
30140 Mialet
tél. 04 66 54 18 90
Chez Mialet a tenu son assemblée générale
Comme pour l'année précédente, la pandémie COVID à quelque peu modifié le calendrier, l'AG du mois de mars a été reportée en octobre et profitant du beau temps du jour, le lieu de tenue a été transféré dans la cour de Chez Mialet. Une petite trentaine d'adhérents étaient réunis représentant procurations incluse quarante-neuf votants pour l'acceptation des bilans de l'année 2020. C'est Frédérique qui à l'ouverture de séance présente le bilan moral de l'exercice où elle rend hommage à Jean Galy actif bénévole disparu en mai 2020.
Durant l'exercice, si les expositions ont été plus rares, les soirées musicales ont permis de maintenir une fréquentation honorable. Un appel aux bénévoles reste d'actualité.
Le trésorier présente ensuite le bilan financier qui fait paraître un résultat meilleur qu'en 2019 avec cependant un déficit de 1246€ dû essentiellement à la crise COVID impactant le bar et la restauration. Les disponibilités en fin d'exercice 2020 étaient de 15742€.
Les rapports moral et financier ont été votés à l'unanimité.
Frédérique présente le rapport moral de l'exercice 2020
Au renouvellement partiel de 1/3 des membres du Conseil d'administration (15 postes dont 9 seulement occupés), 2 postes étaient concernés (Stephane et Maurice). Les deux étant candidats à un nouveau mandat ont été réélus. Après un appel à candidature pour les postes à pourvoir, aucune candidature parmi les présents ne s'est proposée.
Un débat ouvert a suivi, essentiellement axé sur comment améliorer la fréquentation en restauration pour mieux équilibrer les comptes de cette section, comment mettre en place un système de management pour gérer le personnel bénévole, comment être plus attractif. Beaucoup d'idées ont été suggérées dont le retour aux fondamentales de la création de l'association.
Le verre de la réflexion a ensuite été proposé par la présidente Frédérique Fenouil. Reprenant le rythme normal, la prochaine assemblée générale aura lieu au printemps prochain.
Le compte rendu officiel de la réunion vous sera diffusé dès réception.
Le mot de Mariette
Bonjour à tou(te)s,
Nous lançons une commande de TRUITES !
Le petit atelier piscicole d'Alex et Nathalie se trouve dans le petit vallon de Gabriac en Vallée française, les bassins creusés dans la roche accueillent leur élevage de truites arc en ciel.
Les truites sont nourries avec un aliment complet alliant proétines d’origine animale (car elles sont omnivores), céréales et huiles végétales. Cet aliment ne contient pas d’OGM ni colorant.
L’ eau toujours fraîche et bien oxygénée est garante de la qualité gustative des poissons.
Truites Tarif 16€/Kg
Les truites sont vidées et mises sous vide avec une DLC à 7 jours. Poids moyen d'une truite 250g.
Pour des soucis d'écolonomie, merci de nous indiquer le nombre de truites par paquet.
Passez commande (par tél au 04 66 54 18 90, par mail chezmialet@free.fr ou à l'épicerie) avant le mercredi 02/11/2021 pour une mise à disposition "Chez Mialet" le mercredi 10/11/2021.
Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information,
Merci, à bientôt.
Mariette
Bonne nouvelle, nos crêpiers reviennent!
À partir du 22 octobre, tous les vendredis et samedis jusqu’au printemps.
Venez déguster les bonnes crêpes de Pol et Joëlle.
Réservation souhaitée au : 04 66 54 18 90
